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Chaleur spécifique

Quantité d’énergie que peut stocker un matériau lorsque sa température s’élève de 1 °C (ou 1 K). Elle se note C ou Cp et s’exprime en J/kg.K. Plus la chaleur spécifique d’un matériau est élevée, plus il peut fournir ou absorber de la chaleur sans que sa température ne varie beaucoup.